Entradas

SOPAS

• Sopa de zanahoria con aroma de romero

  Q55.00

  Elaborada con frescas zanahorias, aroma de romero y crema para decorar.

  Rosemary carrot soup

  Made with fresh carrots, rosemary aroma and a dash of sour cream.

• Sopa de tortilla

  Q65.00

  Tradicional receta mexicana servida con pollo, maíz dulce, jalapeño, tortilla y chile chipotle.

  Tortilla soup
  Traditional Mexican recipe, served with chicken, sweet corn, jalapeño pepper, tortilla, and chipotle pepper.

• Sopa de pollo

  Q65.00

  Tradicional sopa de verdura con pollo.

  Chicken soup
  Traditional chicken soup with vegetables.

• Sopa de frijol

  Q55.00

  Preparada con frijoles licuados, chorizo y servida con crotones de ajo.

  Bean soup

  Purée bean soup with chorizo and garlic bread croutons.

ENSALADAS

• Ensalada de la casa

  Q55.00

  Preparada a base de lechugas mixtas, aguacate, palmitos, tomate y aderezo de la casa.

  House salad

  Mixed lettuces, avocado, hearts of palm, tomato, served with house dressing.

• Ensalada cesar

  Q55.00

  Preparada a base de lechuga romana, crotones con ajo y su tradicional aderezo cesar.

  Caesar Salad

  Romanie lettuce, garlic bread croutons, served with traditional Caesar dressing.

• Ensalada verde cítrica

  Q65.00

  Preparada a base lechugas mixtas, aguacate, palmito, pepitoria, servida con aderezo de Cilantro.

  Green Citrus Salad

  Mixed lettuces, avocado, hearts of palm, pepitoria, served with celery dressing.

Carpaccio

• Carpaccio de lomito

  Q85.00

  Preparado con alcaparras baby, aceite de oliva, queso parmesano. Acompañado de pan tostado.

  Beef tenderloin carpaccio

• Carpaccio de salmón

  Q90.00

  Preparado con alcaparras baby, aceite de oliva, queso parmesano. Acompañado de pan tostado.

  Salmon carpaccio

• Carpaccio de pulpo

  Q65.00

  Preparado con alcaparras baby, aceite de oliva, queso parmesano. Acompañado de pan tostado.

  Octopus carpaccio

  All Served with baby capers, olive oil, parmesan cheese and toast.

TARTARES & TIRADITOS

• Tuna tartare

  Q115.00

  Preparado a base de atún fresco, aguacate, cebolla morada, jengibre y terminado con jugo de limón y salsa soya.

  Tuna Tartare

  Fresh tuna, avocado, purple onion, ginger, lime juice and soy sauce.

• Tuna tataki mango

  Q175.00

  Preparado a base de atún fresco, aguacate, salsa de mango, caramelo y terminado con jugo de limón y salsa soya.

  Tataki Mango Tuna

  Fresh tuna, avocado, mango sauce, caramel, lime juice and soy sauce.

• Tartare de salmón

  Q110.00

  Preparado a base de salmón fresco, aguacate, cebolla morada, jengibre y terminado con jugo de limón y salsa soya.

  Salmon Tartare

  Served with fresh salmon, avocado, purple onion, ginger, lime juice and soy sauce.

• Ceviche peruano

  Q110.00

  Lo preparamos a base de filete de robalo, pasta de ají, maíz dulce, cebolla morada y chile jalapeño. Se acompaña con chip de camote.

  Peruvian Ceviche

  Sea bass fillet, chili paste, sweet corn, purple onion, jalapeño pepper, served with sweet potato chips.

• Ceviche peruano de camarón

  Q105.00

  Lo preparamos a base de camarones, pasta de ají, maíz dulce, cebolla morada y chile jalapeño. Se acompaña con chip de camote.

  Shrimp Peruvian Ceviche

  Shrimps, chili paste, sweet corn, purple onion, jalapeño pepper, served with sweet potato chips.

• Ceviche peruano mixto

  Q125.00

  Lo preparamos a base de filete de robalo, camarones, pasta de ají, maíz dulce, cebolla morada y chile jalapeño. Se acompaña con chip de camote.

  Mixed Peruvian Ceviche

  Sea bass fillet and shrimps, chili paste, sweet corn, purple onion, jalapeño pepper, served with sweet potato chips.